Solaris 2022
€ 18,00
L’artichaut symbolise d’Annevoie dans ses bassins, ses jardins et son château
| Pays | Belgique |
| Région | Côtes de Sambre et Meuse |
| Cépage | Solaris |
| Contenance | 750 ml |
| Alcool | 11% |
| Millésime | 2022 |
| Allergènes | Sulfites |
| Livraison | 7 à 10 jours ouvrables |
Rupture de stock
Profil de goût
Citron et nectarine au nez, sans complication en bouche. Belle longueur sur des notes de type zestes de pamplemousse.
Délicieux avec
Le Solaris est destiné à l’apéritif.
Quelle est l’origine de vin ?
L’ADN de nos vins résulte de la relation entre le cépage et le terroir. Sans aucune histoire viticole, nous avons imaginé une gamme de vins où la dominante devait être le fruit et le côté appétant. L’origine des vinifications est un mélange entre les vinifications traditionnelles de Bourgogne et de Bordeaux. De plus, les vins contiennent une forte influence sud-africaine, accompagnée d’un équipement moderne qui nous permet de maîtriser les différentes étapes de la vinification.
Comment le vin Solaris est-il produit ?
Est vinifié à basse température pour préserver les arômes variétaux de chaque cépage. Les raisins sont toujours cueillis à la main. Un soin tout particulier est apporté à l’élevage sur lies qui confère au vin amplitude et longueur en bouche.
