Johanniter 2023
€ 25,00
Water is een symbool van leven en vruchtbaarheid. Als een geschenk uit de hemel.
| Land | België |
| Regio | Côtes de Sambre et Meuse |
| Druifsoort | Johanniter |
| Inhoud | 750 ml |
| Alcoholgehalte | 11% |
| Jaar | 2023 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Levertijd | 7 à 10 werkdagen |
Smaakprofiel
In de neus heerlijke appelgeuren, gemengd met droog fruit en een vleugje vanille. Parelend mondgevoel, mooie rondheid en een verfijnde omvang met een gradatie van citrus, witte bloemen en noten van wit fruit.
Lekker bij
Vis in saus, wit vlees, kaasplateaus en desserts op basis van citrusvruchten en/of chocolade.
Wat is de oorsprong van de wijn?
Het DNA van onze wijnen is het gevolg van de relatie tussen druivenras en bodem. Zonder enige wijnbouwgeschiedenis, bedachten we een reeks wijnen waarbij het fruit en de smaak de boventoon voeren. De oorsprong van de vinificaties is een mix tussen traditionele Bourgondische en Bordeaux vinificaties. Verder bevatten de wijnen een sterke Zuid-Afrikaanse invloed, vergezeld van moderne apparatuur die ons in staat stelt de verschillende stadia van het wijn maken te beheersen.
Hoe wordt Johanniter wijn geproduceerd?
Worden bij lage temperatuur gevinifieerd om de aroma’s van elke druivensoort te behouden. De druiven worden steeds met de hand geplukt. Er wordt bijzondere zorg besteed aan de rijping op droesem, waardoor de wijn in de mond meer volume en lengte krijgt.